Грибной суп
Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре. Рецепт этого супа меня иногда выручает Ну, просто я мало знаю еще супов, которые были бы сытными и готовились "с нуля" за 20 минут Просто суп на каждый день. Надеюсь, вам понравится! И спасибо нашему секретарю за этот рецепт!!!
Картофель вымыть, очистить и нарезать кубиками или соломкой. Морковь очистить и натереть на крупной терке. Лук мелко нарезать. Шампиньоны вымыть и нарезать ломтиками.
- Блюда по категориям
- Хочу поделиться с Вами быстрым рецептом очень вкусного и ароматного грибного супа из шампиньонов с картофелем. Подавайте суп горячим со сметаной и зеленью.
- Любое блюдо. Любая кухня.
- Автор: Евгений Москвин, кулинарный редактор Food.
Картофель отлично сочетается с грибами во всех блюдах. Если хотите получить более яркий грибной вкус, замените шампиньоны на лесные грибы. Картофель очистить, разрезать пополам, залить кипящей водой, довести до кипения, варить до полуготовности, примерно 15 мин. Одновременно у грибов отделить ножки и очень мелко порубить.
